Стейк Тальята - это блюдо, которое на самом деле неправильно называть стейком. Тальята - это вид испанской гастрономии, особенно популярный в Каталонии и Валенсии. Это традиционное блюдо состоит из маринованного мяса (обычно свинины или говядины), которое затем готовится на решетке или гриле. Характерной особенностью Тальяты является то, что мясо нарезается на тонкие полоски или кубики после приготовления и обычно подается с соусом али-оли (соус из чеснока и масла).

Таким образом, стейк тальята - это необычное сочетание слов, поскольку стейк обычно ассоциируется с отдельным крупным куском мяса, в то время как Тальята представляет собой мелко нарезанное мясо.

Рецепт ищите на Вкусно Дома!