Биметаллическая пластинка подразумевает под собой конструкцию из двух различных металлических полос, например, меди и железа, соединенных между собой. Представленные полосы имеют разные коэффициенты теплового расширения, что приводит к изменениям их размеров при нагреве или охлаждении. В итоге, биметаллическая пластинка используется для создания устройств, реагирующих на изменения температуры, среди которых термостаты, изгибающиеся либо скручивающиеся в зависимости от температуры вокруг. Это позволяет использовать ее в различных промышленных и бытовых приборах для контроля температуры или регулирования электрических контактов.

https://datasphere.ru/club/user/20/blog/2904/